Des produits locaux pour tenter de créer le meilleur burger. Objectif des chefs du fenua : ravir les papilles de leurs clients. Ceux-ci seront invités à voter en ligne pour leur plat préféré. Un prix du public sera attribué.
Un jury d’experts culinaires, présidé par Florian On Air, sera chargé de déterminer les deux finalistes de chaque catégorie : Burger viande, burger poisson et burger végé. Parmi les critères d’évaluation : l’aspect du burger, la qualité du pain, des protéines, l’originalité, mais surtout… le goût !
La soirée de dégustation finale sera ouverte au public. Le jury, mais aussi les personnes présentent ce soir-là pourront noter les burgers. Le dépouillement sera fait en direct par un huissier et les résultats seront annoncés le soir même.
Le restaurant vainqueur remportera le prix du Meilleur Burger de Tahiti. Il représentera Tahiti lors de la prochaine Coupe de France de Burger, la “Socopa”.
PRATIQUE
Tahiti Burger Week
Du 20 au 25 novembre
Finale le 30 novembre, sur le parking du centre Tamanu Nui à Punaauia
Pour voter pour votre burger préféré, rendez-vous ici