Parmi la foule, il y avait aussi ceux qui disaient ne pas avoir besoin de la Saint-Valentin pour célébrer l’amour au quotidien : « Normalement, la Saint-Valentin, c’est tous les jours, et pas juste le 14 février » nous dit un jeune homme. « Tous les ans, on pense à nos femmes. (…) C’est une tradition » déclare Arthur Perry, marié depuis 39 ans à Hélène. « C’est un jour comme tous les autres. Mon mari m’offre très souvent des fleurs, même si aujourd’hui c’est spécial » ajoute cette dernière.
La Saint-Valentin est en tous les cas une fête très attendue par les commerçants. Surtout au marché de Papeete où les prix sont les plus compétitifs. Chacun peut choisir de faire plaisir sans avoir à se ruiner. « Aujourd’hui, les gens ne regardent pas que les roses, mais aussi les autres fleurs. Donc nous pouvons travailler les orchidées, les Gerbera… et proposer plusieurs prix » explique Mata Tuhakamaru, vendeuse au marché.
La rose rouge reste la reine de la Saint-Valentin, symbole ultime de l’amour et de la passion.