Cette rencontre fait suite à celle du 9 septembre dernier, où les boulangers avaient déjà exprimé une demande de revalorisation du prix de la baguette de pain, dont la dernière augmentation date de février 2011.
Lors de cette nouvelle rencontre, les boulangers ont réitéré leur souhait de revaloriser le prix de la baguette et ont également sollicité le maintien du dispositif de subvention de la farine, au regard de leur charges salariales et d’exploitation en hausse continue ces dernières années.
Ces propositions ont été entendues par le Vice-président qui soumettra prochainement une proposition au Conseil des ministres.