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Teheiura et Tamatea remportent trois prix lors du championnat de France de Barbecue

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Publié le 27/06/2015 à 14:35 - Mise à jour le 27/06/2015 à 14:35
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La viande et le poisson au barbecue ont un tel succès en métropole qu’un championnat de France de Barbecue a été organisé par la Fédération française de cuisine en Extérieur. Cette compétition insolite prend de plus en plus d’ampleur depuis trois ans. Cette année, près de 300 candidats répartis en 80 équipes étaient présents à Saintes-Maries-de-la-Mer en Camargue ce week-end. Ils étaient invités à concourir dans sept catégories (le bœuf, le poulet, le porc, le poisson, l’agneau, le taureau de Camargue et les légumes) et démontrer leur maîtrise parfaite de la cuisson au charbon du barbecue.

Les équipes sont venues de toutes les régions de France et même de Tahiti ! Nos deux champions, Teahui et Tamatea Richard ont fait rayonner la Polynésie en remportant plusieurs titres dans différentes catégories : le 3ème prix en catégorie “porc”, champion de France catégorie “Burger” et enfin, le “Grand prix du public”.

 

E.S

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