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Vidéo – Le Tahitien Puarani Vahaputona remporte le trophée des chefs ultra-marins

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Publié le 11/10/2018 à 13:56 - Mise à jour le 11/10/2018 à 13:56
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Puarani Vahaputona s’est entraîné durant un mois pour réaliser son plat, le poulet fafa, dans le temps imparti. Ce vendredi, il a présenté au jury une version traditionnelle et une version revisitée de son plat. Puarani souhaitait faire découvrir un peu de la Polynésie aux membres du jury. 
 
Et ses efforts ont payé : il remporte le trophée des chefs ultra-marins, face à 7 autres candidats. En plus du trophée, il remporte également une formation à l’institut Paul Baucus. 

La prochaine édition du trophée se tiendra en Polynésie. 

Rédaction web 

Son poulet fafa traditionnel…

… et revisité…

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