Vaiteanui Lequerre est en Terminale Bac technologique hôtellerie restauration. Ce qu’il aime dans la cuisine, qu’il étudie, c’est “le côté scientifique : allier science et cuisine. Essayer d’expliquer ce qui se passe en cuisine”.
C’est la première participation de Vaiteanui a un concours de cuisine. Avec cet événement, il espère acquérir de l’expérience professionnelle. Selon lui, ses points forts sont l’organisation et la propreté. Sa spécialité ? Le dressage et la mise en place.