Les œufs “Les extras de la presqu’île” sont produits dans un élevage de 60 000 poules niché au cœur du plateau de Taravao. Sur place, nous retrouvons les services de la biosécurité qui comptent les œufs, vérifient la traçabilité et les données de production. “Nous suivons chaque troupeau. Là, on a fait plus d’une douzaine … Lire la suite de Salmonellose : visite au cœur de l’exploitation suspectée