La pénurie est principalement due à la basse saison de la récolte. Mais c’est aussi parce que l’usine Rotui s’est trouvée en difficulté que le fruit est quasi inexistant. Chaque année, les planteurs de la coopérative COPAM ( coopérative des planteurs d’ananas de Moorea) s’engagent à livrer une quantité déterminée d’ananas. Cette année, ils n’ont pas tenu leurs promesses :
“Ce manque d’approvisionnement est dû aux planteurs d’ananas et notamment la COPAM, qui ne tient plus ses engagements donc les quantités livrées à l’usine… elles sont validées l’année précédente avec un prix et un budget mensualisé mais ces quantités n’étant plus atteintes, on est obligé de réduire la production.” explique le directeur commercial de l’usine, Etienne Houot.
Rotui a exigé la totalité de la production de la coopérative pour le mois de juillet.
Rédaction web