La pénurie est principalement due à la basse saison de la récolte. Mais c’est aussi parce que l’usine Rotui s’est trouvée en difficulté que le fruit est quasi inexistant. Chaque année, les planteurs de la coopérative COPAM ( coopérative des planteurs d’ananas de Moorea) s’engagent à livrer une quantité déterminée d’ananas. Cette année, ils n’ont pas tenu leurs promesses :
« Ce manque d’approvisionnement est dû aux planteurs d’ananas et notamment la COPAM, qui ne tient plus ses engagements donc les quantités livrées à l’usine… elles sont validées l’année précédente avec un prix et un budget mensualisé mais ces quantités n’étant plus atteintes, on est obligé de réduire la production. » explique le directeur commercial de l’usine, Etienne Houot.
Rotui a exigé la totalité de la production de la coopérative pour le mois de juillet.
Rédaction web