Dominique Daudruy est le président de Nord-Ester, un groupe de raffinage d’huiles basé à Dunkerque.
Depuis 30 ans, il est un acheteur régulier de la production d’huile brute de coco de l’huilerie de Tahiti. Et depuis 10 ans, son entreprise Nord-Ester achète même l’intégralité de la production de l’huilerie. « Vous avez, pour cela, accepté des livraisons de lots par conteneurs citernes de 20 tonnes, et ce suite à l’arrêt des compagnies maritimes qui embarquaient ces huiles par lots de 500 à 1000 tonnes en vrac », souligne le président Edouard Fritch dans son discours.
« Votre politique a toujours été de défendre et de promouvoir les huiles en provenance de Polynésie française. Avec la production de l’Huilerie de Tahiti, vous réalisez un chiffre d’affaires annuel entre 700 millions Fcfp et 1 milliard Fcfp par an, ce qui donne une idée de l’importance de votre activité. » L’entreprise a pour client les plus grandes entreprises de cosmétiques.
Pour sa contribution au maintien autour de l’activité de production d’huile en Polynésie, Dominique Daudry a été fait par le président Edouard Fritch Chevalier de l’ordre de Tahiti nui.