« Je me suis dit qu’il y avait trop de déchets, trop d’emballages en Polynésie. »
L’enfant du pays a monté son projet d’épicerie sans sac. Tout est vendu « en vrac. » Après plus d’un an de travail, de recherches et de démarchages, la jeune femme a trouvé un local dans le quartier de Mamao à Papeete.
Noelyn Faussane a souhaité donner une large place aux produits locaux. Fruits, légumes mais aussi farines et savons locaux seront en vente.
« Je sais qu’il y a beaucoup de gens qui sont demandeurs de ce genre d’épicerie. J’espère pouvoir convaincre les autres plus réticents. »
L’épicerie ouvrira ses portes mercredi. Pour cette inauguration, les horaires prévus sont de 9 h à 13 h et de 15 h à 18 heures. Mais pour la suite, Eco vrac sera ouvert de 8 h 30 à 13 heures et de 15 h à 18h30.