Ils sont 12 à suivre cette formation de 2ème niveau. Après avoir suivi la phase d’initiation à l’apiculture, les voilà maintenant projetés dans le perfectionnement. Une étape impérative pour devenir un vrai professionnel.
Pour obtenir une belle production et avoir du miel de qualité, les stagiaires apprennent à élever des reines. Ils sélectionnent génétiquement les reines les plus aptes à gérer une ruche. D’autre part, ces stagiaires apprennent à gérer une plus grande quantité de ruches, et à les stimuler pour obtenir une plus large récolte de miel.
Tous ces stagiaires rejoindront bientôt la trentaine d’apiculteurs déjà présents à Moorea. Les papilles des consommateurs sont déjà prêtes à déguster le miel de ces nouveaux apiculteurs.
Sophie Silberfeld
Benjamin DECLUME, Apiculteur professionnel
Daniel FILY, Apiculteur stagiaire