Tehuiarii Papaura et Alann Poilvet, élèves du lycée hôtelier de Outumaoro sont partis en Australie accompagnés de leur professeur Yves Dhieras afin de participer au concours culinaire international ISSCC. Le concours international de cuisine Asie- Pacifique des lycées était organisé par l’Australian culinary federation.
Les élèves de Terminale ont présenté une déclinaison de volailles avec son pavé de courgette, accompagné d’une sauce diable rapportent nos confrères de La Dépêche de Tahiti. Un plat qui a su convaincre le jury puisque les Polynésiens ont remporté la médaille d’or du concours !
Ils seront de retour au fenua dimanche 30 octobre prochain à 16h25.
Rédaction web