100% FENUA – Pascal Maillou, proviseur du lycée nous dit quelle est l’importance d’avoir un tel établissement au fenua. Primé à plusieurs reprises lors des concours nationaux et internationaux, nous verrons comment les élèves sont évalués par les chefs polynésiens et maître-ouvrier de France. Nous découvrons aussi le travail en hébergement à travers l’hôtel du lycée, le Tiki.