lundi 6 décembre 2021
A VOIR

|

 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous du 8 novembre : Gratin de potimarron au lait de coco

Couvert: 4 à 6 personnes
Prêt en 60 mn

INGREDIENTS :

  • Potimarron : 500 g
  • Bouillon de volaille : 1 cube
  • Ail : 3 gousses
  • Thym : 1 branche
  • Noix de muscade : 1 cac
  • Cumin en poudre : ½ cac
  • Lait de coco : 15 à 20 cl
  • Parmesan râpé : 50 g
  • Emmental râpé : 50 g

 

Préparation :

 

Vous allez dans un premier temps faire chauffer de l’eau avec du bouillon de volaille, une branche de thym et quelques gousses d’ail.

Découper le potimarron en deux en conservant la peau, retirer les graines et les filaments puis découper en morceaux.

Aussitôt fait, les mettre en cuisson dans l’eau bouillante pendant 10 à 15 mn, c’est le temps nécessaire pour les attendrir.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 180 °C et graisser un plat à gratin ou des mini-cocottes pour une présentation plus chic.

Ensuite, à l’aide d’un presse purée, écraser les cubes de potimarron, assaisonner de noix de muscade et de cumin, donner quelques tours de poivre et de sel et terminer par le lait de coco.

Mélanger bien l’ensemble puis étaler la purée dans le contenant de votre choix. Parsemer le fromage râpé et enfourner pendant 25 à 30 mn.

A servir bien chaud avec vos poissons et viandes préférés, et voilà c’est prêt et c’est simplement bon !

 


 

Disponible jusqu’au 08/11/2022
Durée : 02 min

partagez cette video

à voir aussi

REPLAY A LA UNE

les programmes tv