samedi 19 juin 2021
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 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous du 5 mai : Tiramisu au chocolat

100% FENUA – Sans oeufs, sans café, sans alcool

Couvert : 4 à 6 pers
Temps de préparation : 30 mn

 Ingrédients :
Mascarpone : 250 g
Crème liquide entière : 20 cl
Chocolat noir en poudre non sucré : 2 cas
Lait : 25 cl
Sucre : 50 g
Vanille : au goût
Boudoirs : 8
Spéculos : 8
Mini-Œufs au chocolat : 8 à 12

 Préparation :

S’il fait trop chaud dans votre cuisine, je suggère de placer un contenant  et la crème liquide 15 mn au congélateur.
Au micro-ondes ou dans une casserole, chauffer le lait et le mélanger avec 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre non sucré. Le lait chocolaté doit resté chaud à tiède et ni brulant ni froid.
Dans la foulée, imbiber rapidement les spéculos et les répartir dans le fond de contenants individuels.
A l’aide d’un batteur électrique, monter la crème liquide et la moitié du sucre en chantilly.
Aussitôt fait, dans un autre bol, battre le mascarpone avec le reste de sucre et la vanille. Puis incorporer la chantilly et mélanger l’ensemble.
Pour terminer le dressage, à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère, ajouter un couche de crème, saupoudrer un peu de chocolat noir, répartir les boudoirs imbibés de lait au chocolat, puis quelques œufs au chocolat et terminer par de la crème et du chocolat en poudre.
Réserver au frais au minimum 1 heure avant de passer à la dégustation!


 

Disponible jusqu’au 05/05/2022
Durée : 02 min

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