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 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous du 4 octobre : gratin de potiron lait de coco

100% FENUA –

GRATIN DE POTIRON AU LAIT DE COCO

 

Couvert: 4 à 6 personnes                                                                 

Prêt en 45 mn

 

INGREDIENTS :

 

  • Potiron : 1 kg
  • Lard fumé : 100 g
  • Oignon : 1
  • Ail : 2 gousses
  • Thym : 1 branche
  • Lait de coco : 40 à 50 cl
  • Fromage râpé : 150 g
  • Sel, Poivre : au goût
  • Huile d’olive

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180 °C.

Epluchez le potiron, découpez-le en morceaux, ni trop gros, ni trop petit. Puis émincez l’oignon et hachez l’ail.

Ensuite découpez le lard fumé en petit morceaux. Il va relever le goût du gratin mais il est toutefois facultatif.

Dans un faitout avec un peu d’huile d’olive, faites revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez les morceaux de potiron, le thym et le lard fumé. Laissez colorer quelques minutes, puis assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

Une fois fait, débarrassez le tout dans un plat à gratin, parsemez le fromage râpé et versez le lait de coco à hauteur.

Enfournez pendant 25 à 30 minutes.

A servir bien chaud avec vos viandes ou poissons préférés, et voilà, c’est prêt, c’est facile à faire et tout simplement bon !

 


 

Disponible jusqu'au 04/10/2023
Durée : 02 min

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