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 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous du 4 mars : croq’ tuna

100% Fenua – Couvert: 4 à 6 personnes
Temps de préparation : 30 mn
Difficulté : Très Facile

Ingrédients :
• Pain de mie complet : 10 à 12
• Lame de thon : 80 à 100 g
• Cream cheese : 80 g
• Carotte : 1/3
• Câpres : 1 cac
• Oignon vert : 1/3 tige
• Zeste de citron : 1 citron
• Sel, poivre : au goût
• Huile d’olive

Préparation :

Faites cuire la lame de thon dans de l’eau bouillante salée pendant 5 à 8 minutes. Ensuite émiettez-la et laissez refroidir de côté.
Préchauffez le four à 200°c en chaleur tournante de préférence, pour une cuisson homogène et plus rapide.
Ensuite, râpez un peu de carotte, hachez les câpres et ciselez les oignons verts.
Aussitôt fait, débarrassez-les sur le poisson, ajoutez le cream cheese, le zeste de citron, du sel et du poivre et mélangez l’ensemble.
A présent, à l’aide d’un rouleau à pâtisser, aplatissez les pains de mie. On les veut fins et compacts à la fois.
Puis sur le bord d’une tranche de pain, ajoutez un peu de farce de poisson, roulez délicatement puis scellez les extrémités en faisant des pressions à l’aide d’une fourchette.
Badigeonnez les petits roulés d’huile d’olive et déposez le tout sur une plaque de cuisson tapissé de papier sulfurisé.
Enfournez les croq’ 8 à 10 mn en chaleur tournante ou 15 à 20 mn en chaleur normale…l’important c’est qu’ils soient bien dorés.
A la sortie du four, dressez aussitôt dans un plat à service, laissez reposez quelques minutes et dégustez-les avec un filet de jus de citron et des tomates cerises, et voilà, c’est prêt et tout simplement bon !


 

Disponible jusqu’au 04/03/2023
Durée : 02 min

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