dimanche 11 avril 2021
A VOIR

|

 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous : coco jelly

100% FENUA

Couvert: 4 à 6 pers
Temps de préparation : 10 mn + 2h au frigo 

Ingrédients :
Eau de coco : 50 cl
Agar Agar : 1 ½ cac
Nia (pulpe du coco vert)
Sucre blanc : 1 cas (facultatif)

Préparation :

Mesurer les ingrédients, sortir un plat creux en verre ou des ramequins, une casserole et l’ustensile qui vous convient le mieux (spatule en bois, Maryse, fouet).
Goûter l’eau de coco pour savoir s’il faut le sucrer davantage.
Dans la casserole, mélanger à froid l’eau de coco et l’agar agar et le sucre si nécessaire jusqu’à ce que ces derniers fondent.
Sur feu moyen, remuer le liquide, sans s’arrêter, jusqu’à ébullition.
Verser le liquide dans le ou les récipients, rajouter le nia ou fruits de votre choix puis placer au frais pendant 2 à 4 heures.
Enfin démouler le coco jelly à l’aide d’une spatule plate puis découper en cubes.
A déguster tel quel, dans une salade de fruits ou encore dans un cocktail à l’apéro !


 

Disponible jusqu’au 31/03/2022
Durée : 02 min

partagez cette video

à voir aussi

REPLAY A LA UNE

les programmes tv