dimanche 23 janvier 2022
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 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous du 30 décembre : Pain Surprise

100% FENUA – En cette période de fête, Mahe vous propose des idées de recettes pour régaler toute la famille.

Couvert : 6 à 8 pers

Temps de préparation : 35 mn

Difficulté : Très facile

 

Ingrédients :

  • Assortiment de pains carrés : de mie, brioché, céréales
  • Assortiment de fromages : Mozzarella, Comté, Emmental, Cream cheese
  • Jambon de dinde
  • Saumon fumé
  • Tomate : 3 à 4
  • Basilic frais : 1 botte
  • Ail : 1 à 2 gousses
  • Jus de citron : ½ citron
  • Huile d’olive : 10 à 15 cl
  • Sel, poivre : au goût
  • Œuf : 2
  • Lait : 25 cl

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 215 °C.

Taillez les tomates en rondelles et préparez les différentes garnitures, c’est-à-dire le jambon, le saumon fumé, les fromages puis battez les œufs avec le lait, du sel et du poivre.

A présent, effeuillez le basilic, pelez l’ail et mettez-les dans un blender. Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron, du sel et du poivre selon son goût et mixez l’ensemble pour obtenir un coulis.

Sur une base de papier aluminium et un plat à four de type moule à cake, reconstituez un pain entier et de forme homogène avec l’assortiment de pains.

Puis par étape et en alternance, glissez entre chaque tranche de pain, du fromage, puis du jambon, des tomates et enfin du saumon fumé. Versez les œufs battus puis ajoutez le coulis basilic sur le dessus. Recouvrez le tout d’un papier aluminium et enfournez 20 à 25 mn.

A la sortie du four, démoulez le pain surprise, dressez-le dans un plat à service, décorez-le de branches de persil et de tomates cerises, terminez par un filet de crème de vinaigre balsamique.

Voilà une façon originale de servir un pain surprise chez vous, c’est facile à faire et tout simplement bon.


 

Disponible jusqu’au 30/12/2022
Durée : 02 min

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