Simplement bon chez vous
Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.
Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55
Simplement Bon Chez Vous : quiche au pota et au poireau
100% FENUA
Couvert: 4 à 6 personnes
Temps de préparation: 45-50mn
Ingrédients :
Pâte brisée ou feuilletée: 1
Pota : Feuilles de 2 bouquets
Poireau : 1
Œufs : 4
Lait : 40 cl
Curry : 1 cas
Fromage râpé : 100 g
Sel/poivre : au goût
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c.
Laver le Pota et le Poireau. Séparer les feuilles de Pota de leurs tiges et les découper grossièrement. Emincer le poireau.
Dans une poêle bien chaude, sauter les deux légumes dans un peu d’huile d’olive avec un brin de sel et un tour de poivre. Débarrasser puis réserver.
Préparer l’appareil à quiche en battant les œufs avec le lait, le curry, le sel et le poivre.
Etaler la pâte avec son papier sulfurisé puis ajouter par étapes les légumes, le fromage et l’appareil.
Enfourner la quiche pendant 30 à 35mn.
