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 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous du 28 avril : chili con carne

100% FENUA – CHILI CON CARNE

Couvert: 4 à 6 personnes
Temps de préparation : 45 mn
Difficulté : Très Facile

Ingrédients :

o Viande hachée : 500 g
o Oignon rouge : 1
o Ail : 2 gousses
o Poivron : 1 à 2
o Tomates en cubes : 1 boîte
o Haricots rouges : 1 boîte
o Maïs : 1 boîte
o Piment en poudre : 1 cas ou au goût
o Bouillon de bœuf ou de volaille en poudre : 1 cas
o Paprika : 1 cas
o Cumin en poudre : 1 cac
o Origan : 1 cas
o Coriandre
o Huile d’olive
o Sel, Poivre

Préparation :

Dans un bol, mélangez ensemble, le piment, le bouillon de bœuf, le paprika, le cumin, l’origan et du poivre.

Après avoir rincé et égoutté les haricots et les maïs, émincez l’oignon et l’ail. Taillez le poivron en cubes et réservez le tout de côté.

Dans une sauteuse avec de l’huile d’olive, on fait d’abord cuire la viande hachée, on poivre, on sale puis on débarrasse de côté.

Dans la même sauteuse avec de l’huile d’olive, faites revenir l’oignon, l’ail et le poivron. Ajoutez le mélange d’épices, mélangez, laissez frémir quelques secondes puis ajoutez les tomates puis la viande. Laissez mijoter à couvert et sur feu doux une vingtaine de minutes.

Ensuite, ajoutez les haricots et les maïs, poursuivez la cuisson encore une dizaine de minutes à découvert.

Enfin, dressez dans un plat à service, avec un brin de coriandre.

A servir sans attendre avec du riz, des tortillas, du cheddar et de la sour cream et voilà c’est prêt, c’est facile à faire et tout simplement bon !


 

Disponible jusqu’au 28/04/2023
Durée : 02 min

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