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 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous du 25 mars : pizzaguette

100% FENUA – Couvert: 4 à 6 pers
Temps de préparation : 30 mn
Difficulté : Très facile

Ingrédients :
• Pain baguette (type rustiguette): 2
• Coulis de tomate : 350 g
• Tomates : 6
• Mozzarella râpé : 150 à 200 g
• Chorizo : 100 à 150 g
• Basilic frais : 6 à 8 feuilles
• Olive noire dénoyautée : 8 à 10
• Origan séché : 1 cac
• Oignon : 1/2
• Ail : 1 tête
• Sel, poivre : au goût
• Huile d’olive
• Crème de vinaigre balsamique
Préparation :

Préchauffez le gril du four à 180 °C et hachez l’oignon et l’ail.
Dans une casserole avec de l’huile d’olive, faites suer l’oignon et l’ail haché, ajoutez l’origan, le coulis de tomate, salez et poivrez, mélangez et laissez cuire sur feu doux 5 à 8 minutes.
Dans un petit ramequin, mélangez de l’ail haché ou râpé avec de l’huile d’olive (8 cl). Dans la foulée, tranchez le pain en deux dans la longueur et à l’aide d’une petite cuillère, badigeonnez toute la surface de cette huile parfumée à l’ail.
Sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou une grille, déposez les tranches de pain et enfournez entre 3 à 5 minutes, juste le temps qu’elles soient dorées.

Pendant ce temps, découpez les tomates, les olives et le chorizo en rondelles.

Les tranches de pain sont grillées à point, étalez un peu de sauce, ajoutez quelques rondelles de tomates, puis de la mozzarella râpé, du chorizo, des olives et enfournez à nouveau pendant 2 à 3 minutes.
A la sortie du four, ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre, du basilic fraichement ciselé et un peu de crème de vinaigre balsamique.
A servir sans attendre, et voilà notre apéro est prêt, c’est facile à faire et tout simplement bon.


 

Disponible jusqu’au 25/03/2023
Durée : 02 min

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