dimanche 5 décembre 2021
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 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous du 20 octobre : Cake citron amande

100% FENUA –

Couvert: 6 à 8 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 à 40 mn
Prêt en 50 mn 

INGREDIENTS :

  • Zeste de citron: 1 citron
  • Jus de citron : 2 citrons
  • Sucre blanc : 100 g
  • Beurre doux ramolli : 100 g
  • Farine standard : 150 g
  • Poudre d’amandes : 50 g
  • Levure chimique : 6 g
  • Œufs : 3
  • Vanille : au goût 

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C, mesurer les ingrédients et chemiser le moule à cake avec du beurre et du sucre roux.

Dans un grand récipient, mélanger le sucre et le beurre jusqu’à ce qu’ils blanchissent un peu, puis ajouter les oeufs 1 à 1 en remuant régulièrement.

Ajouter le zeste d’un citron et la vanille. Bien mélanger l’ensemble.

Ajouter la farine tamisée, puis la levure chimique et terminer par la poudre d’amandes, mélanger et ajouter le jus de citron.

Mélanger l’ensemble puis verser la pâte dans le moule à cake, parsemer les amandes effilées.

Enfourner pendant 35 à 40 mn en surveillant tout de même la cuisson.

A la sortie du four, attendre 5 mn avant de démouler le cake.

A déguster sur le pouce, à l’heure du goûter ou encore en dessert avec une bonne glace à la Vanille de Tahiti.


 

Disponible jusqu’au 20/10/2022
Durée : 02 min

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