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 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous du 20 juin : kai fan au pua’a rôti

100% FENUA – KAI FAN AU PUA’A RÔTI (RECETTE VIDE FRIGO)

Couvert: 4 à 6 personnes
Temps de préparation : 30 mn
Difficulté : Très Facile

Ingrédients :

• Pua’a rôti : 350 à 500 g
• Riz blanc de la veille : 250 à 350 g
• Œufs : 2
• Carotte : 1 à 2 (suivant la taille)
• Haricots longs : ½ paquet
• Ail : 3 gousses
• Oignon vert : 1 tige
• Sauce soja : 4 cas
• Eau froide : 8 cas
• Sucre blanc : 1 cac (facultatif)
• Huile de tournesol

Préparation :

Découpez les carottes en bâtonnets, les haricots verts en tronçons puis hachez les gousses d’ail.
Taillez le pua’a rôti en petits morceaux puis dans un petit bol, mélangez ensemble la sauce soja, l’eau (et le sucre – facultatif).
Dans un faitout ou un wok, faites revenir l’ail, ajoutez les haricots et les carottes. Laissez cuire 2 minutes puis ajoutez la sauce. Poursuivez la cuisson sur feu doux à moyen jusqu’à ce que les légumes deviennent plus ou moins tendres. Ensuite, ajoutez le pua’a rôti, laissez mijoter 1 minute puis incorporez le riz. Mélangez l’ensemble à partir du centre et jusqu’à ce que les grains de riz s’imprègne bien de la sauce.
Ensuite, préparez une omelette. Dans une poêle avec un peu d’huile, versez les œufs battu, assaisonnez de sel et de poivre et laissez cuire quelques minutes. Aussitôt fait, taillez l’omelette en lamelles.
Enfin, dressez le KAIN FAN dans un plat à service, ajoutez les oeufs et les oignons verts fraichement ciselés.
A déguster bien chaud et voilà c’est facile et rapide à faire et tout simplement bon !


 

Disponible jusqu’au 20/06/2023
Durée : 03 min

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