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 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous du 1er novembre : salade de chou poulet sauté

100% Fenua – Salade de Chou et Poulet Sauté au Sésame

 Couvert : 4 à 6 pers

Prêt : 25 mn

 

Ingrédients :

  • Chou pommé : 1
  • Blanc de poulet : 2
  • Sauce soja : 3 cas
  • Sucre blanc : 2 cas
  • Graines de sésame : 1 poignée
  • Ail : 2 gousses
  • Gingembre : au goût
  • Jus de citron : 1 citron
  • Vinaigre de riz : 1 cas
  • Huile de sésame
  • Huile d’olive
  • Oignon vert
  • Sel, Poivre : au goût
  • Ail en poudre : 1 cac (facultatif)

 

Préparation :

Râpez ou découpez le chou finement à l’aide d’un couteau puis réservez dans un saladier.

Ensuite, découpez le poulet en lamelles. Aussitôt fait, assaisonnez d’ail en poudre, de poivre et d’un filet d’huile de sésame.

A présent, hachez ou râpez l’ail et le gingembre puis mélangez-les avec la sauce soja et le sucre, jusqu’à ce que ce dernier soit totalement dissout.

Dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile de sésame, faites sauter le poulet pendant quelques minutes, puis ajoutez la sauce et poursuivez la cuisson encore 2 minutes.

Enfin, ajoutez les graines de sésame, mélangez bien l’ensemble et débarrassez de côté.

Dans la foulée, assaisonnez le chou avec le jus de citron, le vinaigre de riz, un filet d’huile d’olive et de sésame et du poivre selon son goût.

Une fois fait, dressez le chou dans un plat à service, ajoutez le poulet et parsemez le tout d’oignon vert.

A servir sans attendre, et voilà c’est prêt, c’est facile à faire et tout simplement bon !

 


 

Disponible jusqu'au 01/11/2023
Durée : 03 min

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