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 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous du 19 septembre : thon en crème d’aneth

100% FENUA – THON EN CREME D’ANETH

Couvert: 2 personnes
Temps de préparation : 20 mn

Ingrédients :
• Thon blanc ou rouge : 250 g
• Aneth : 3 tiges
• Oignon : 1/3
• Ail : 2 gousses
• Bouillon de légumes : ½ cube
• Crème liquide entière : 25 cl
• Câpres : 1 cas
• Ail en poudre : ½ cac
• Sel, poivre
• Huile d’olive

Préparation :

Reconstituez un bouillon en faisant diluer le bouillon de légumes dans 10 cl d’eau bouillante.
Ensuite, émincez l’oignon, hachez l’ail et ciselez l’aneth.
Dans la foulée, découpez le thon en cubes, assaisonnez de sel, de poivre et d’ail en poudre.
Dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive, faites saisir les morceaux de thon puis débarrassez de côté.
Toujours dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail, déglacez avec le bouillon de légumes en récupérant les sucs, laissez réduire puis ajoutez la crème liquide, les câpres et l’aneth.
Laissez mijoter quelques secondes puis rajoutez le poisson. Poursuivez la cuisson encore 1 minute.
A déguster avec des pâtes ou du riz, et voilà c’est prêt, c’est facile et rapide à faire et tout simplement bon !


 

Disponible jusqu'au 19/09/2023
Durée : 02 min

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