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 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous du 19 octobre : Tarte fine à la banane

100% Fenua –

TARTE FINE A LA BANANE

 

Couvert: 6 à 8 personnes                                                                 

Temps de préparation : 35 minutes

Difficulté : Très facile

 

 

INGREDIENTS :

  • Pâte brisée : 1
  • Banane : 6
  • Farine standard : 2 cas
  • Poudre d’amandes : 2 cas
  • Sucre blanc : 2 cas
  • Vanille en poudre : 1/2 cac
  • Beurre : 15 à 20 g
  • Complément de sucre blanc : 2 cas

 

 

Préparation :

 

 

Pour réaliser cette recette, vous pouvez utiliser une pâte brisée prête à l’emploi. Mais pour ma part, je préfère la faire moi-même et si c’est votre cas, vous pouvez retrouver le détail de la recette sur ma page FB.

Une fois cette étape passée, abaissez la pâte en forme de cercle de 3 mm d’épaisseur, placez-la sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, piquez-la et marquez les bords à l’aide d’une fourchette.

Dans un bol, mélangez ensemble, la farine, la poudre d’amandes, le sucre et la vanille, c’est ce que j’appelle le mélange sec. Vous verrez que cette préparation va se transformer pendant la cuisson et devenir presque comme une crème.

Ensuite, découpez les bananes en rondelles. Une fois fait, étalez le mélange sec sur la pâte en laissant une bordure d’1 cm (la bordure marquée à la fourchette). Disposez joliment les rondelles de banane, ajoutez quelques morceaux de beurre et saupoudrez légèrement de sucre. C’est ce qui va caraméliser le dessus de la tarte.

Enfournez pendant 20 à 25 mn à 200 °C en surveillant la cuisson.

A déguster sur le pouce, à l’heure du goûter ou en dessert, et voilà, c’est facile à faire et tout simplement bon !


 

Disponible jusqu'au 19/10/2023
Durée : 02 min

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