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 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous du 17 décembre : Tarte aux Courgettes, Curry et Lait de Coco

Couvert : 4 à 6 pers
Temps de préparation : 50 mn
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

  • Pâte brisée prête à l’emploi : 1
  • Courgette : 1 à 2 (suivant la taille)
  • Lardons : 100 g
  • Oignon : ½
  • Œufs : 4
  • Pâte de curry jaune : 1 cas
  • Lait de coco : 15 cl
  • Crème liquide : 15 cl
  • Fromage râpé : 100 g
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre : au goût
  • Persil : 1 tige

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°C puis émincer l’oignon, râper les courgettes avec la peau sans aller jusqu’aux pépins.

Dans une poêle à sec, faire revenir les lardons et les oignons, puis ajouter les courgettes. Laisser cuire quelques minutes puis débarrasser de côté.

A présent, dans un récipient, préparer l’appareil en battant les œufs avec un peu de pâte de curry, l’équivalent d’une petite cuillère à café !

Puis progressivement, incorporer le lait de coco et la crème liquide, assaisonner de sel et de poivre, ajouter une touche de persil ciselé et mélanger bien l’ensemble.

Ensuite, dans un moule à tarte, étaler la pâte avec son papier sulfurisé et la piquer à l’aide d’une fourchette.

Puis par étapes, ajouter le sauté de lardons courgettes, le fromage râpé, verser l’appareil et enfourner pendant 35 à 40 mn.

A déguster sans attendre en entrée comme à l’apéro, et voilà, c’est prêt, c’est facile à faire et tout simplement bon !


 

Disponible jusqu’au 17/12/2022
Durée : 02 min

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