jeudi 16 septembre 2021
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 Simplement bon chez vous

 Vous avez découvert ses recettes à la radio. Dorénavant c’est à la télé que Mahe, passionnée de cuisine vous proposera des plats savoureux à cuisiner simplement chez vous ! Embarquez dans un univers culinaire sans limites pour réaliser des recettes simples et originales.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Simplement Bon Chez Vous du 13 avril : Chaud froid de tofu

100% FENUA

Couvert: 4 à 6 personnes
Temps de préparation: 20 mn

Ingrédients : 

  • TOFU medium soft : 1 bloc
  • Chou blanc : 1 (moyen)
  • Ail/gingembre : au goût
  • Oignon vert : 2 tiges
  • Sauce Teriyaki salée prête à l’emploi : 10 cas
  • Huile de tournesol : 4 cas
  • Graines de sésame : 1 cas

Préparation :

 Râper finement le chou et l’étaler dans un grand plat à service plus ou moins creux.
Hacher finement l’ail et le gingembre et dans un bol, les mélanger aussitôt avec la sauce Teriyaki. Ciseler les oignons verts et réserver.
Découper le Tofu en fines tranches et les déposer directement sur le lit de chou. Arroser le tout de la moitié de sauce Teriyaki à l’ail et au gingembre, parsemer les graines de sésame et la moitié d’oignons verts. Mettre l’autre moitié dans le bol de sauce.
Dans une petite casserole ou poêle, faire bien chauffer l’huile de tournesol puis à l’aide d’une cuillère à soupe, arroser petit à petit le dessus du Tofu et verser le reste d’huile toujours bien chaude dans le bol de sauce.

 

Servir aussitôt avec un riz chaud !


 

Disponible jusqu’au 13/04/2022
Durée : 02 min

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