Les Bons p'tits plats de Maheata
Après sa participation dans "Le Meilleur Pâtissier", Maheata revient à la télé avec des plats simples, pas chers et aux couleurs du Fenua.
Diffusion : Terminée
Les bons p’tits plats de Maheata – Tiramisu vanille et fraise
Pour 4 personnes
Ingrédients :
24 biscuits cuillères
250g de mascarpone
40g de sucre
3 oeufs
1 gousse de vanille
250g de fraises
250ml de jus de framboises
Préparation :
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Montez les blancs en meringue avec le sucre.
Mélangez ensuite le mascarpone, les jaunes d’oeufs, la vanille.
Ajutez en 3 fois la meringue, réservez au frais.
Imbibez les biscuits cuillère de jus de framboises et disposez les dans des verrines.
Ajoutez des fraises coupées en moreaux et de la crème de mascarpone.
Répétez l’opération pour chaque verrine.
