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lundi 18 novembre 2019
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 Les Bons p'tits plats de Maheata

 Après sa participation dans "Le Meilleur Pâtissier", Maheata revient à la télé avec des plats simples, pas chers et aux couleurs du Fenua.

Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55

Les bons p’tits plats de Maheata spéciale Halloween

Ingrédients :

Tarte au potiron et au mape

1 petit potiron  – 1 rouleau de pâte brisée

1 gousse de vanille

1 càs de cannelle en poudre

2 clous de girofle

1 orange

2 càs de crème de mape locale

220g de crème liquide

2 oeufs

50g de sucre

 

Préparation :

 

Eplucher et couper le potiron en cubes. Faire cuire l’ensemble dans une casserole d’eau avec deux clous de girofle. Réduire ensuite les potirons en purée à l’aide d’un mixeur.

Dans un grand bol, fouettez les œufs, le sucre, la crème de mape, la crème liquide, la vanille et les zestes d’orange. Ajoutez ensuite la purée de potiron réalisée juste avant.

Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte, verser la crème de potiron et enfourner pendant 25 min environ à 180°C.

Laisser reposer de côté quelques heures au frais avant de déguster !


 

Disponible jusqu’au 31/12/2019
Durée : 4 min

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