100% FENUA – La liste des ingrédients  :

1 courgette locale
2 oeufs
100g de lait
100g de crème liquide
2 rondins de chèvres
2 càs de yaourt blanc
1 rouleau de pâte feuilletée
Sel, poivre

Taillez les courgettes en cubes puis faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Mélangez ensuite dans un bol, les oeufs, le lait, la crème le yaourt, sel et poivre.
Déposez ensuite les courgettes cuites sur le fond de pâte feuilletée dans un plat à gratin, puis la crème aux oeufs et enfin les rondelles de chèvre.
Enfournez 1 petite heure environ à 180°C.
Astuce : Vous pouvez remplacer les courgettes par des aubergines locales.