Les Bons p'tits plats de Maheata
Après sa participation dans "Le Meilleur Pâtissier", Maheata revient à la télé avec des plats simples, pas chers et aux couleurs du Fenua.
Diffusion : Du lundi au vendredi 18:55
Les bons p’tits plats de Maheata : Pâte à tartiner au coco
PATE A TARTINER AU COCO
INGREDIENTS
120ml de lait concentré sucré
3000g de coco râpé frais
1 càs d’extrait de vanille
1 càs de poudre de vanille
PREPARATION
Récupérez d’abord le lait de coco contenu dans la noix de coco râpée fraiche.
Faites ensuite chauffer celui-ci pendant quelques secondes. Ajoutez le lait concentré sucré et mélangez.
Ajoutez ensuite la vanille en poudre et l’extrait de vanille. Continuez en ajoutant la noix de coco râpée fraiche utilisée au début de la recette.
Faites cuire le tout en mélangeant délicatement pendant une quinzaine de minutes voire plus selon vos gouts. Plus la cuisson sera lente et douce, plus la pâte à tartiner sera épaisse et brune.
Réservez dans un bocal pendant maximum 3 semaines au frais.
