100% Fenua –
Ingrédients :
4 tomates 460F
1 grande courgette 345F
2 aubergines 155F
Huile d’olives, épices 35F
Total du jour : 995F
*Prix au kg à l’achat le jour du tournage de l’émission
Recette :
Commencez par tailler en tranches fines les tomates, les courgettes et les aubergines en veillant bien à séparer chaque légume dans un plat.
Puis dans un plat à gratin rond de préférence, disposez en quinconce une tranche de courgette, une de tomate et une d’aubergine.
Assaisonnez ensuite de sel, poivre, huile d’olive, herbes de provence, ail haché.
Enfournez ensuite une trentaine de minutes à 160°C. Servez avec du poisson par exemple