Ingrédients :
Porc coupé en morceaux 720F
Moutarde 78F
Crème 118F
Navet 25F
Huile, Epices 50F
Total du jour : 991F
*Prix au kg à l’achat le jour du tournage de l’émission
Recette :
Coupez le porc en morceaux si ce n’est pas déjà fait. Dans une grande casserole d’eau, faites blanchir d’abord le porc pendant une demie heure pour le nettoyer et l’attendrir un peu.
Puis dans une grande casserole, faites sauter le cochon sorti de son eau. Ajoutez les navets coupés en morceaux et laissez cuire doucement. Ajoutez de la moutarde à l’ancienne, la crème et les épices de votre choix.
Laissez cuire encore une demie heure et terminez avec des herbes fraîches !