100% Fenua –
Ingrédients :
1 œuf 33F
200ml de lait 56F
150g de farine 55F
2 càs de sucre 35F
1 càc de levure chimique 5F
Quelques bananes 241F
Huile pour la cuisson 30F
Total du jour : 455F
*Prix au kg à l’achat le jour du tournage de l’émission
Recette :
Dans un saladier, fouettez l’œuf et le lait. Ajoutez les bananes réduites en purée avec une fourchette au préalable. Ajoutez ensuite le sucre puis la farine et le lait en alternance en fouettant bien pour éviter les grumeaux.
Ajoutez ensuite la levure chimique et laissez reposer la pâte au frais une petite demie heure.
Puis dans une poêle graissée à l’avance, faites cuire les pancakes à la banane, servez-les bien chauds à table avec un peu de sirop d’érable.