Ingrédients :
½ ananas 375F
100g de beurre 114F
100g de sucre 39F
2 œufs 66F
340g de farine 66F
1 sachet de levure chimique 5F
20cl de lait 70F
Total du jour : 735F
*Prix au kg à l’achat le jour du tournage de l’émission
Recette :
Réalisez d’abord votre pâte à fondant. Dans un bol, fouettez ensemble rapidement le sucre et le beurre mou à température ambiante
Ajoutez ensuite les œufs un à un. Continuez en ajoutant le mélange farine et levure chimique ainsi que le lait en plusieurs fois en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Versez votre pâte dans un moule à tarte beurré à l’avance, coupez ensuite votre ananas en tranches fines et disposez-les sur le dessus de votre gâteau.
Faites cuire à 170°C pendant une trentaine de minutes