Ingrédients :
2 Courgettes 480F
2 Pommes de terre 140F
1/4L de crème liquide 148F
Gruyère 131F
2 œufs 90F
Total du jour : 990F
*Prix au kg à l’achat le jour du tournage de l’émission
Recette :
Dans un bol, cassez vos œufs. Commencez à les fouetter en ajoutant la crème liquide, sel et poivre puis réservez de côté.
Taillez ensuite les courgettes en rondelles. Pour les pommes de terre, lavez-les d’abord puis épluchez-les avant de les couper aussi en rondelles.
Puis comme pour un gratin classique, dans un plat beurré à l’avance, alternez des couches de courgettes et de pommes de terre puis versez votre mélange aux œufs.
Terminez avec du gruyère râpé et faites cuire au four une bonne demie heure au minimum avant de servir à table avec du poisson par exemple.