100% Fenua –
Ingrédients :
20cl de crème 166F
20cl de lait de coco 166F
2-3 feuilles de gélatine 36F
Confiture maison 100F
Total du jour : 468F
*Prix au kg à l’achat le jour du tournage de l’émission
Recette :
Dans une casserole, versez la crème liquide, le lait de coco et laissez frémir doucement sur feu doux.
Préparez en même temps vos feuilles de gélatine, faites-les réhydrater dans un peu d’eau froide pour les ramollir. Ajoutez-les ensuite dans le mélange crème et lait de coco, mélangez bien.
Versez vos crèmes dans des ramequins et laissez prendre au frais au moins 3H.
Au moment de servir, ajoutez en topping de la confiture de banane et coco maison !