100% Fenua –
Ingrédients :
Thon blanc 680F
Olives vertes 110F
Tofu 100F
Oignon rouge 49F
Assaisonnement du jour, épices, huile d’olive 56F
Total du jour : 995F
*Prix au kg à l’achat le jour du tournage de l’émission
Recette :
Taillez en tranches le thon blanc ainsi que le tofu.
Disposez ensuite en quinconce le poisson et le tofu dans une assiette de service directement.
Taillez ensuite quelques fines tranches d’oignons rouges. Ajoutez-les, ajoutez aussi quelques olives vertes, puis assaisonnez le tout d’huile d’olive, sel, poivre, gingembre et ail haché par exemple.
Servez de suite avec quelques rondelles de citron.