Ingrédients :
100g de beurre 104F
2 œufs 66F
340g de farine 56F
1 sachet de levure chimique 5F
20cl de lait 60F
Persil 50F
Gruyère 131F
Thon frais 265F
Epices 50F
Total du jour : 787F
*Prix au kg à l’achat le jour du tournage de l’émission
Recette :
Dans un bol, cassez vos œufs. Ajoutez-y ensuite le beurre et mélangez-bien.
Ajoutez ensuite la farine et le lait en alternance. Terminez avec la levure chimique.
Assaisonnez votre pâte à cake d’épices, sel et poivre.
Taillez le thon en petits cubes et ajoutez-les crus au mélange, continuez avec le gruyère râpé et le persil frais haché.
Versez votre pâte dans un moule beurré à l’avance, et faites cuire une bonne demie-heure voir plus à 180°C.