Ingrédients :
Coco 36F
50g farine 19F
4 bananes 75F
80ml de lait 23F
1 càs de rhum 50F
1 càc de levure chimique 5F
Huile de friture 130F
Total du jour : 498F
*Prix au kg à l’achat le jour du tournage de l’émission
Recette :
Commencez par éplucher les bananes et déposez les dans un bol. Écrasez-les ensuite avec une fourchette, ajoutez-y le coco râpé.
Ajoutez ensuite petit à petit le lait et la farine ; continuez avec la levure chimique et le rhum. Vous pouvez aussi ajouter quelques zestes de citron.
Laissez la pâte reposée au frais en attendant de faire chauffer doucement l’huile de friture. Faites cuire ensuite vos beignets quelques minutes avant de les déguster bien chauds !