lundi 2 août 2021
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“Nous avons constaté malheureusement qu’en 13 ans le poids […] au niveau des obèses et obèses sévères a doublé, et que tous ceux qui se situent au niveau du poids normal diminuent” déclare Edvina Nitiriu, enseignante d’EPS au Lycée hôtelier.

Un constat inquiétant pour cet établissement qui tente de remédier au problème. Depuis 2017, personnels et étudiants s’investissent dans une journée pédagogique.

“Cette année on a vraiment ciblé sur des pratiques physiques et artistiques de découverte car les jeunes sont beaucoup plus sensibles et beaucoup plus motivés pour y participer”

Au programme : massage, relaxation, challenge tamure, work out, lutte, golf, marche nordique, kung-fu. Des initiations pour motiver les jeunes à bouger.

“Je viens de sortir de l’atelier Kung-fu. Depuis le temps que je voulais en faire, j’ai enfin pu le faire et c’est carrément top. La façon de bouger, comment les mouvements sont faits et ce ressentit quand tu dégages tout l’énergie, c’est spectaculaire” avoue Mahotu James, étudiant du lycée Hôtelier.

Face aux préoccupations environnementales, les étudiants du Lycée hôtelier proposent une alternative à la viande : la dégustation de burgers à bases d’insectes. Un concept original et surtout plus écologique.  

“Le burger c’est notre manière de consommer, le burger c’est mondial. Et les insectes c’est une alternative pour penser aux générations futures. Ici les insectes sont broyés en farine, explique Thomas Dufour, élève en Terminal STHR.  Aujourd’hui on sait que l’impact environnement de la viande est très conséquent, pour produire un kg de bœuf il faut 22.000 litres d’eau alors que pour produire un kg de protéine d’insecte il faut seulement moins de 10 litres d’eau »

 

 

Diffusion :

Le lycée hôtelier célèbre la 4e édition de Bien Manger, Bien Bouger


 

Disponible jusqu’au
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