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Velouté carottes, curry et lait de coco


Notez

Un recette très simple qui met en avant nos produits locaux!




La liste des ingrédients

5 carottes
½ oignon
De l’huile d’olive
Du lait de coco frais
1 cube de bouillon de poule
Un peu de poudre de curry 

Préparation de la recette

Je commence avec mes carottes. Donc après les avoir bien épluchés, je les coupe en rondelles moyennes. Puis je prends mon oignon que je taille grossièrement.

Dans une grande casserole, je fais revenir les oignons dans de l’huile d’olive et le curry.

J’ajoute ensuite les carottes. Je couvre ensuite à mi hauteur avec l’eau et le cube de bouillon de poule Et je laisse cuire 20 minutes avant de rajouter le lait de coco frais.

Je mixe le tout est c’est prêt.

Avant de passer à table, je peux préparer des croutons de pain et je sers mon velouté à table tout de suite 
 



L'émission est diffusée du lundi au vendredi à 11h30 dans "Manava" et à 18h20.
Rediffusion des émissions de la semaine le samedi à midi





Lundi 13 Mars 2017 à 04:00 | Lu 1048 fois