SOCIÉTÉ

Un salon pour valoriser un secteur économique primordial


Mercredi 3 Septembre 2014 à 07:00 | Lu 134 fois

EXPOSITION. La vanille s'expose à l'assemblée de la Polynésie française jusqu'au samedi 6 septembre.


Cent tonnes de vanille mûre aujourd'hui contre mille dans les années 50 !
La vanille de Polynésie qui fut parmi les premiers secteurs économiques du territoire avant le déroulement des essais nucléaires à Moruroa. Le secteur doit maintenant être revalorisée. C'est toute l'importance du salon qui se tient à l'assemblée à Papeete.
Mais les professionnels présents sont conscients qu'ils ne vendront pas beaucoup durant cette semaine. Le salon de la vanille est surtout l'occasion de mettre en valeur ce produit propre à la Polynésie.
Un concours du plus beau bijou confectionné avec des gousses de vanille est organisé depuis cinq ans. Nouveauté cette année : le concours ouvre la catégorie homme.
Qu'il s'agisse de cuisine, de bijouterie ou pour mieux connaître la plante et ceux qui la produisent, le salon se tient jusqu'à samedi dans le hall de l'assemblée.


Tags : JT français





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