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Ratatouille express


Notez

Une recette pleine de légumes en moins de 20 minutes!



La liste des ingrédients

1 tomate
1 courgette
1 aubergine
3 gousses d’ail
1 oignon
De l’huile d’olive
Des herbes de Provence
Sel et poivre



Préparation de la recette

Je commence par préparer les légumes. Donc je les nettoie bien puis je vais couper les courgettes, l’aubergine en cubes. Je prends mon oignon que je taille moyennement puis je prends 3 gousses d’ail que j’écrase simplement. Je finis en prenant mes tomates que je coupe en gros.

Dans une grande casserole, je fais chauffer un peu d’huile d’olive et je fais revenir les oignons et l’ail. puis je rajoute les légumes au fur et à mesure. Donc je commence avec les courgettes, puis les aubergines. Je récupère mes tomates puis je les ajoute au mélange de légumes sautés. Je rajoute un peu de sel, de poivre si nécessaire.

Je ferme ensuite la casserole et je laisse l’ensemble cuire à feu très doux pendant 50 minutes. Je vérifie de temps en temps la cuisson et je remue pour éviter que les légumes collent à la casserole.
 



L'émission est diffusée du lundi au vendredi à 11h30 dans "Manava" et à 18h20.
Rediffusion des émissions de la semaine le samedi à midi





Mercredi 8 Mars 2017 à 12:00 | Lu 1944 fois