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Moana : la ciguatéra

Mercredi 17 Avril 2019 - 13:31

100% FENUA - Dimanche 21 avril à 17h40, découvrez un numéro consacré à la ciguatéra


Crédit photo : Moana
 
Votre magazine de la MER vous propose durant ce long-weekend pascal un sujet spécial consacré à la ciguatéra, une maladie bien connue des polynésiens et surtout des consommateurs de poissons lagonaires. La ciguatéra est une intoxication alimentaire non infectieuse liée à la consommation de poissons et de certains invertébrés marins (bénitiers, oursins, trocas) issus de milieux lagonaires/récifaux rendus impropres à la consommation par la présence de toxines. 348 cas ont été recensés en Polynésie en 2018 et il n’existe, à ce jour, aucun vaccin ni traitement spécifique de la ciguatéra. Nous découvrirons en compagnie de Mireille Chinain, directrice du laboratoire des biotoxines marines à l’Institut Louis Malardé, l’origine de la ciguatéra, les conséquences sur l’homme et les recherches effectuées sur le phénomène…
 
Production et réalisation  : Yann MARIASSOUCE

Moana 
Tous les dimanches à 17h40 sur TNTV

Retrouvez sur TNTV Replay après diffusion à la télé







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