TNTV - Actualité, news, replay et direct live de Polynésie



PROGRAMME TV

Le Meilleur Pâtissier : cap sur l'Angleterre

Lundi 1 Octobre 2018 - 09:28

Mercredi 3 octobre à 19h25 sur TNTV, Maheata et les 8 autres pâtissiers amateurs se mettent à l'heure anglaise.


Copyright : Marieb ETCHEGOYEN / M6

Dans l'épreuve du classique revisité imaginée par Cyril Lignac, nos pâtissiers amateurs devront réinterpréter visuellement et gustativement le péché mignon de la reine Elizabeth Ire : l'apple pie. À nos pâtissiers de moderniser ce dessert tout en conservant son esprit pour épater Cyril et Mercotte. Pour l'épreuve technique, jugés à l'aveugle, ils devront réaliser à la perfection une recette de Mercotte : le trifle. Enfin, pour l'épreuve créative, « the show must go on ! » : nos pâtissiers devront séduire les palais royaux du jury en reproduisant, sous la forme d'un gâteau, un chapeau de la reine Elizabeth II ! En plus de Cyril et Mercotte, ils seront jugés par Vincent Zanardi, chef pâtissier français devenu en quelques années l'un des plus réputés de Londres. Après avoir collaboré avec Joël Robuchon, il régale aujourd'hui les têtes couronnées du monde entier de passage au très select 5th Hertford Street de Londres, avec ses desserts simples et élégants. 

21h30 - Le Meilleur pâtissier : à vos fourneaux !
Pour faire plaisir à la reine, le chef s'est surpassé en confectionnant une pâte sucrée cylindrique ajourée, un appareil à tatin pomme, orange et pamplemousse, une ganache montée vanille et un décor fruité. Soyez à l'heure pour une dégustation so british ! Cette semaine, Queen Mercotte and Lady Julia nous livreront la recette du trifle royal. Au menu : interviews et dégustation à l'aveugle. Chaque semaine, nous vous dévoilons à travers un portrait décalé, l'univers et la personnalité de nos pâtissiers. Nous nous replongerons également dans les saisons qui ont fait le succès du Meilleur Pâtissier. Cette semaine : les plus belles réalisations des chefs invités et les plus gros coups de cœur du jury ! Enfin, Vincent Zanardi, chef pâtissier installé à Londres, qui a eu l'honneur dans sa carrière de préparer le brunch de la Reine, nous révélera son astuce de pro. Sans oublier notre bêtisier…


Tous avec Maheata !

Le meilleur pâtissier, la saison 7 avec Maheata,
Tous les mercredis à 19h25 sur TNTV !







Dans la même rubrique :
< >