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Ia ora na Pacific, la culture du taro à Hawaii

Jeudi 22 Novembre 2018 - 13:00

100% FENUA - Samedi 24 novembre à 18h50 ,« Ia Ora Na Pacific » s'envole à Hawaii pour comprendre les difficultés rencontrées lors de la culture du taro.


Crédit photo : TNTV

Le taro occupe une place importante dans l’alimentation des peuples océaniens et en particulier à Hawaii. Cet archipel compte le plus grand nombre de variétés de cette tubercule appelée kalo en langue hawaiienne. Depuis plus d’une décennie, le taro revient sur le devant de la scène, il est devenu un symbole du renouveau culturel.  Cultivé en grande partie dans des terrasses inondées, les lo’i, le kalo est synonyme de retour à la terre nourricière.  Mais il n’est pas donné à tous de pouvoir le cultiver : le coût de la vie et le prix de la terre sont élevés, et la ressource en eau se fait rare.  Matahi Tutavae a rencontré plusieurs Hawaiiens pour qui le taro est bien plus qu’un aliment : sa culture est un combat pour sauvegarder leur identité.
 
Magazine de Matahi Tutavae
 

Ia ora na Pacific 
Samedi 24 novembre à 18h50 sur TNTV







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