TNTV - Actualité, news, replay et direct live de Polynésie



PROGRAMME TV

Fa'a Hotu : le coco

Jeudi 17 Mai 2018 - 21:00

100% FENUA - Mercredi 23 mai à 19h25, les magazines « Fa’a Hotu » reviennent avec un nouveau numéro sur le coco et ses filières.


Crédit photo : ONESIA Pacific Storytellers
 
Produire local et sain au Fenua c'est possible. Preuve en images avec "Fa'a Hotu", une série de 10 documentaires réalisée par ONESIA Pacific Storytellers, en partenariat avec le ministère du Développement des ressources primaires. Diffusé sur TNTV, le mercredi à 19h25, une fois toutes les deux semaines, chaque épisode relate le quotidien de 3 personnes, qui travaillent dans un secteur d'activité. Ils ont en commun la passion du métier et l'envie de proposer le meilleur produit conçu au Fenua. 
3 métiers, 3 portraits, 3 histoires... des métiers de passion.
 

Épisode 9 : Le coco

L’huile vierge de coco est un produit « tendance », destiné au marché de la cosmétique ou de l’alimentaire. Francis, chargé des recherches en agro-transformation au laboratoire de Papara nous fait la démonstration d’un des procédés de fabrication. Nicky, traiteur en ma’a Tahiti s’est lancé le défi d’exploiter au mieux le coco en utilisant la chair pour produire son mitihue et extraire au préalable l’eau de coco (pape ha’ari) pour le conditionner en bouteilles d’un litre. Manihii, jeune diplômé en agro-alimentaire et bio-industrie et employé à la direction de l’agriculture finalise la mise au point d’un charbon de noix de coco, qui pourrait être une filière intéressante, notamment pour les archipels, tels que les Tuamotu.

Fa'a Hotu : 9ème épisode sur TNTV
Mercredi 23 mai à 19h25 

A retrouver sur TNTV Replay après diffusion à la télé







Dans la même rubrique :
< >

Mercredi 12 Décembre 2018 - 08:25 NRJ Music Awards 2018 sur TNTV